Over Hemelse taartjes
Kim Jacobs en Gerrit Janssen zijn de creatieve zielen achter de Hemelse Taartjes. Ze genoten beiden een opleiding brood, banket, patisserie en chocoladebewerking aan de Antwerpse hotelschool PIVA. Gerrit is niet minder dan de zevende generatie bakker! Hij versterkte de familiale bakkerij gedurende 10 jaar. De drang om een eigen, originele bakkerij op te richten werd met de jaren alleen maar groter.
Kim baatte haar eigen tearoom uit en besloot om eveneens de familiale bakkerij van Gerrit te versterken. Maar ook bij Kim werd de drang om prachtige en originele taarten te creëren te groot. Dit dynamisch duo boordevol ideeën zette op 1 september 2012 haar deuren open in Brugge die schone.
De dagverse cupcakes, de schitterende cakepops, de prachtige bruidstaarten, de persoonlijke hemelse taarten en de schattige suikerbonen… allemaal nieuwe frisse ideeën gebaseerd op ambachtelijke kennis dat generaties terugkeert. De immense creatieve voeling van Kim, gepaard met de ambachtelijke bakkerstraditie van Gerrit zorgen voor een unieke samensmelting van smaak, kleur en originaliteit die de Hemelse taartjes onderscheid van de klassieke bakkers.
